2020年中国北上广深地区大学生火锅消费行为洞察报告-艾瑞-202006.pdf
摘要 : 大学生火锅消费行为洞察报告针对中国北上广深地区大学生进行了调查研究。调查数据显示，北上广深的大学生中男生稍多于女生，95后人数最多，多数大学生来自经济发达的一二线城市，父母亲友是主要的经济来源，平均每月餐饮支出约为1407元，外出就餐偏爱火锅。火锅就餐场景中，促销打折活动对大学生的吸引力较强，川渝味火锅是最受欢迎的品类。在品牌偏好方面，北上广深大学生注重火锅品牌的独特性，海底捞、呷哺呷哺和小龙坎是最受大学生喜爱的火锅品牌。这份报告通过问卷调研的方式对大学生火锅消费的一系列行为和态度进行了分析，在未来火锅餐饮市场的发展中具有重要参考价值。
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