几近空白的中国植物基酸奶市场，存在哪些玩“赚”机会？.pdf
摘要 : 近年来，植物基酸奶市场持续升温。在国内，农夫山泉、养元饮品、伊利等企业纷纷进军植物基酸奶市场；而在美国，通用磨坊也推出了以椰子为原料的植物基酸奶。尽管目前全球植物基酸奶市场规模较小，但欧睿国际预计在未来几年内将有较快的增长。这为中国植物基酸奶市场提供了机遇，然而，由于植物基酸奶的口感和风味较为特殊，市场落地仍需考验企业的产品研发和消费者接受度。
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